蚕豆病是一种比较少见的疾病，患者通常在吃了蚕豆之后就会发病，这个病还可能会遗传，这个病重在预防，可以治愈的希望是不大的，所以在日常生活中，有蚕豆病的患者在饮食上需要注意，例如不能吃蚕豆等等。

蚕豆病不能吃什么

1、新鲜蚕豆、蚕豆制品

新鲜的蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强，煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血，但是新鲜的蚕豆几乎百分之百会发生溶血，大家如果可以避免熟的蚕豆也是要尽量避免的。除此之外，还要在蚕豆收获的季节到蚕豆种植地去，因为蚕豆的花粉会令患者发生严重的溶血反应。

2、薄荷

薄荷是一种常用的调料品，例如一些口香糖、雪糕、蛋糕等里面都会有薄荷的成分，牙膏、漱口水、药品等也可能会含有薄荷，所以大家要注意不能吃。

3、维生素C

这里一般指的是大量的维生素C，因为维生素C会加速氧化，这样就会加大产生溶血的可能性。

4、维生素K3

这是一个药品，已经证实了蚕豆病患者食用此类药品会造成一些不良的反应，反应包括溶血，大量的维生素K3还会损害大脑、肝脏等，甚至会导致新生儿死亡的后果。

5、蓝色的食用色素

蓝色的人工食用色素会引起G6PD患者产生溶血，其它的人工食用色素也会引起溶血反应，所以蚕豆病患者要尽量避免食用人工色素的一些食品，但是天然食品中的有色食品是不会有危险的，如葡萄、草莓等。

6、苦瓜

苦瓜会让蚕豆病患者产生溶血，新生儿应该禁食。

7、花生和一些豆类

这两类食物不能短时间内大量摄入，否则会增加患病的危险，但是黄豆是可以吃的，豆浆也是可以长期喝的。